A 15 coronas la macetita de cilantro

Pues yo siempre sufriendo porque o no encuentro en ciertas temporadas cilantro en el super o cuando hay y necesito está muy caro pues no me rinde lo que viene en esas mini macetas como lo venden en el super.

Se me hace caro porque normalmente uno cocina con bastante cilantro si el platillo lo lleva. A mi en particular me gusta mucho el sabor que le da a nuestra comida mexicana.

Recuerdo que en Guadalajara podía comprar en el mercado un "puño" por 3 pesos o algo asi y era un buen manojo de cilantro.

Pues este verano me decidí a plantarlo y tenerlo en la ventana de mi cocina. Me conseguí unas semillitas y zaz! en una semana ya tenía muchas plantitas que estaban creciendo. Ahora tengo un buen de cilantro y que aparte pienso que adorna mi cocina. Göran me hizo unas cajas de madera pintadas de blanco medio rústicas pero tal y como yo las quería para plantar algunas especies y tenerlas a la mano.

Ayer hice carne en su jugo estilo "Guadalajara" y lleve mucho cilantro... mmmm que rico, no tener que medirme le puse todo lo que quise.

Alguien gusta?
Creo que en mi cocina no puede faltar cilantro, limones,algunos chiles y salsa valentina :o)
Besitos por montón. Conny

Pay de röda vinbär

Ayer domingo pasamos toda la mañana cortando rödavinbär de nuestro jardín. Tenemos unos arbustos que están cayendose de tanta frutita. Hay rojas y negras. Con ellas por lo generla los suecos hacen saft, que es un concentrado de la fruta con azucar y lo hierven con un proceso especial y lo conservan por mucho tiempo y éste concentrado se toma como agua fresca al mezclarlo con agua y es muy rico.

Pero en ésta ocasión mi vecina Anita me dió la receta para hacer un pay con estas frutitas (moras).

En los arbustos todavia

Un vaquero entre los arbustos!! :o)

Listas para convertirse en pay

Pay terminado y horneado mmm!

La receta se las paso para quien se anime a hacerlo, muy fácil y ademas la fruta se puede sustituir con cualquier otro tipo de fruta o mora.
Ingredientes:

• 1/2 litro de moras (röda vinbär, blåbär, hallon, rabarber o lo que sea)
• 1 msk potatis mjöl (que es para reducir la cantidad de agua que producen las moras)

Para la masa:

• 1 dl de azúcar
• 1 1/2 dl de harina
• 2 dl de avena
• 150gr de mantequilla

Se cubre la superficie de un molde para pay sin engrasar con las moras, éstas se revuelven con 1/2 dl de azucar y el potatis mjöl (que no se que sea en español pero si no se lo ponen no pasa nada).

Aparte haces mezclas la harina, la avena, el azucar y la mantequilla previamente derretida. Queda medio pegajosa la masa y se la pones encima a las moras, no se extiende se pone como en pedacitos.

Se hornea a 200oC por 20 minutos. Y se sirve con nieve de vainilla!! mmm ricooo.

Besitos por montón. Conny

Glasborgen

Terminé de leer mi primer libro en sueco: Glasborgen. Digo mi primer aunque no es el primero literalmente pues en mis clases de sueco he tenido que leer varios.

Me refiero a que es mi primero porque éste es el primero que leo por gusto, los otros han sido porque "tengo" que leerlos para despues hacer un resumen y hablar de ellos en clase.

Este libro me lo regaló mi amiga Helene sabiendo que me gusta leer y si, me gustó mucho, es una autobiografía de la escritora y reportera americana Jeanette Walls. Me impactó la historia y desde el principio me enganché con el libro.

Debo de confesar que siempre me parece dificil al empezar un libro sobre todo en otro idioma, pero conforme van pasando las paginas le vas agarrando el sabor y lo disfruté muchisimo.

Besitos por monton. Conny

Mis polluelos de regreso :o)

Ya tenemos a los dos en casa de nuevo. La verdad que es rico estar sin ellos unos dias, pero me siento mas completa cuando estan de nuevo.

A Michelle le fue muy bien en su campamento de entrenamiento de ÖFF y ahora a esperar al otoño en el que le avisarán si fue seleccionada para representar a la zona y formar parte del equipo de Östergötland.

Chequen la camisa!

De la seleccion femenil nacional de Mexico!

A Jorge le fué muy bien tambien, una gran experiencia para el indudablemente. Estar sin papás una semana es indiscutiblemente rico. Aunque dice tambien que ya para el sabado ya tenía ganas de regresar.

Con sus entrenadores del camping

Esperando para que lo recogieramos!

Ahora a esperar que a nosotros nos lleguen las vacaciones para irnos todos juntos. Y bueno mientras disfrutando de los dias super soleados por acá.
Besitos por montón. Conny

Unos días sin hijos!

...por unos días. El domingo llevamos a Jorge a Norrköping a un campamento que dura toda la semana, lo organiza la tienda de deportes STADIUM. El y 7 amigos mas de su equipo de futbol fueron representando a Åtvidaberg. Estaba nervioso y emocionado, es la primera vez que mi niño se me va una semana solito sin papás. Pero estoy convencida que éstas separaciones los hacen crecer y ser mas responsables ademas de lo padre que es tambien estar unos dias sin papás :o)

A Michelle la llevamos ayer a un campamento de aprendizje de futbol en Finspång, éste durará 3 dias. Es importante para ella pues es parte de su preparacion para el futbol y de aqui empiezan a hacer las selecciones para pertenecer al equipo que representa a Ötergötland.

Ayer que estabamos solos hicimos una rica carne asada, ensalada y tomamos un vino tinto mientras veíamos la película EL DIARIO DE MOTOCICLETA con GaelGarcia.
Que buena película! se las recomiendo, bueno a mi me gustó mucho. Es una peli muy latina, con una fotografia preciosa...lo unico que se me hacia raro era escuchar a nuestro Gaelito hablando como "che" jeje

No cabe duda que somos una mezcla de razas indigenas muy importantes desdeMexico hasta el ultimo pais de Sudamerica. Bueno, hoy para aprovechar nuestros dias de "novios", como ya vine a trabajar porque ya me siento un poco mejor, despues del trabajo nos iremos al cine... a ver que encontramos bueno y a cenar a algun rico restaraunte.Besitos por montón. Conny

De regreso!

Pues si, la vida a veces nos da unas sorpresas!! y una vez mas se confirma el dicho de que: "Uno propone y Dios dispone"
El miércoles me fuí a trabajar como siempre y sentía un dolorcito detras de la oreja derecha pero no le di importancia, por la tarde cuando jugaba Mexico me sentía "rara" pero no pensé que fuera nada importante lo único fue que le dije a Jorge que nos fueramos a ver el juego a mi cama para acostarme porque me sentí cansada, no pude casi ver el juego, me quedaba dormida a pesar del tremendo esfuerzo por tener abiertos los ojos.

Göran se había ido con Michelle a un partido de ella de futbol en Mjölby. Toda la tarde me sentí mal, y me di cuenta que tenia fiebre. En la noche que regresaron Michelle y Göran me vieron mal, estaba ardiendo en fiebre y ademas mi oreja esta hinchadisima (No se me veian los aretes) y la parte de atras de la oreja tambien.
Me fui a la cama y cuando el jueves era hora de que Göran se fuera a trabajar me vio y dijo que me tenia que llevar a Vårdcentralen. Para no hacer el cuento mas largo les diré que de Vårdcentralen tan solo de verme el doc me mandó de urgencia al hospital de Linköping y de ahi ya no salí.

Resulta que me tuve que quedar porque me dio una enfermedad que se llama Rosfeber en sueco y parece que en español es conocida como Erysipelas, es una infeccion muy fuerte que me dió en el lado derecho de la cara, todo se me hinchó muchisimo, la mitad de la cara, la oreja y detras por el craneo. Dolía muchisimooooo y ademas unas fiebres altisimas.
Estuve 2 dias completos (incluyendo Midsommarafton) pero la verdad es que no hubiera podido estar mejor en otro lado, me sentía fatal y lo unico que deseaba era una cama.
Teníamos tantos planes para este largo fin de semana. Como celebrar el midsommar con amigos, etc. Pero todo cambió.

Göran y los niños (Michelle, Jorge y Jennie) me dieron la sorpresa y llegaron el viernes por la tarde con canasta y hielera y todo lo necesario para celebrar conmigo!! Fue muy lindo detalle, aunque la verdad hambre no tenia, pero bueno me sentí muy apapachada por mi familia.

Los medicos y las enfermeras se portaron lindisimos conmigo, la verdad aunque algunas veces me quejo del sistema medico sueco en esta ocasion mis respetos!! me trataron super bien y siempre al pendiente de mi, me dieron antibioticos muy fuertes por la vena para poder irme a mi casa y claro hasta que la fiebre se quitara.

Aparte de cuando tuve a mis chamacos o algunas cirugias nunca habia tenido que ir al hospital y no salir de el. En mis momentos de silencio y de no fiebre tuve tiempo de pensar en mi mami y sentir aunque sé en pequeña escala como se sentía ella y sobre todo darme cuenta como la vida te cambia de repente. Me hizo falta mi mami, sus cuidados y mimos pero sé que desde el cielo me estaba cuidando. Si yo con una infeccion de este tipo me sentía fatal, puedo entender por lo que pasó mi santa madre.

Hoy sabado estoy ya de regreso y siento como estos dos dias no pasaron, o si pasaron y no los sentí, me siento como en las nubes todavia. Ahora solo debo seguir mi tratamiento tomado y tomar las cosas con calma! Gracias a Dios, ya estoy de regreso.
La foto se las debo, aunque Göran me tomó foto, esta realmente deprimente, mejor que se acuerden de mi como estoy! je je.

Besitos por monton. Conny

40års kalas

El sábado 17 fuimos a una fiesta de nuestras amigas Anita y Eleanor en Åtvidaberg. El motivo de la fiestas fué que las 2 celebraron sus 40 años de vida. En Suecia se hace mucho alboroto cuando se cumplen años que terminan en cero (10, 20, 30, 40, 50, etc)
Les quiero contar como fue todo porque me parece interesante ya que en Mexico definitivamente no es así. Y creo que resulta divertido ver como en cada país las costumbres, tradiciones y formas de divertirse son taaaann diferentes.
Primero nos invitaron otros amigos a su casa a la "pre-fiesta" a las 17horas. Ahi nos reunimos 5 parejas y es para ir entrando en ambiente, la gente lleva sus bebidas normalmente alcoholicas :o) y los anfitriones ofrecen botanitas.
Un poco antes de las 19horas, hora que comenzaba la fiesta, nos fuimos al lugar. Nos fuimos todos en bicicleta por varias razones: una porque el clima estaba padrisimo y segundo porque nadie va a manejar carro si tomas alcohol(aunque me queda la duda de como es que algunos manejan sus bicicletas estando ya dotados de una buena dosis de alcohol!).

Rumbo a la fiesta

Al llegar allá, las festejadas daban la bienvenida a todos y les entregamos sus regalos. Los maridos de ellas bien lindos, vestidos igual, nos ofrecian una bebida con vodka muy refrescante y un como programa del dia.

Anita y Eleanor

Los ayudantes: Leif y Tomas (maridos)

La cena estuvo muy rica y hubo todo tipo de bebidas: vinos tinto y blanco, cerveza, refrescos, etc. Habia musica para amenizar y una de las cosas divertidas fue, que en el programa venian canciones para que en cierto momento todo mundo cantara, pero no eran las clasicas canciones para decir skåll! sino que eran canciones muy conocidas y que lo que provocó fue hacer mas ambiente pues todo mundo cantaba y algunos bailabamos.

Despues de la cena, comenzó la musica para bailar(dj) y asi pasó toda la noche, hasta ya muy tarde en que nos fuimos a casa.

Lena, yo mera y la hermana de Eleonor

Las festejadas con su camisa de Suecia como regalo de cumpleaños!

Atras decian sus apellidos y el numero "40"

Eleonor con Matty y Göran

No podia faltar la camisa y gorra oficial de ÅFF

Anita y yo

No cabe duda que las costumbres son muy diferentes pero eso no quita que tambien en Suecia uno se pueda divertir aunque tambien creo que mucho tiene que ver la actitud y la disposicion de uno para pasar bien el rato.

Besitos por montón. Conny

Svinkoppor

Desde el miercoles por la noche Jorge está malito. Empezó con resfriado pero se fué complicando con fiebre. A partir del jueves tuvo fiebre y mucha tos y le aparecieron unos granitos que al principio por solo 3 o 4 pensé que eran fuegos por la fiebre. Pero el viernes eran muchos mas y la fiebre sin parar.

Hablé a Vårdcentralen y me dijeron que por las caracteristicas era lo que aqui se llama Svinkoppor, el nombre médico general es Impetigo. La verdad no tengo idea si tenga otro nombre en español pero de todas formas se veo feito.

Son granitos rojos que son muy contagiosos y ademas duelen!! Mi pobre hijo está preocupado porque el domingo comienza su campamento en Norrköping, esperamos que todo este seco para ese dia. Mientras a descansar. Lo bueno es que la fiebre ya no ha regresado.

Besitos por monton. Conny

Se complica la situacion!

(Foto:tvazteca)

Ayer en el partido de Mexico contra Angola estuvimos todos con el nervio a todo lo que da. Que desesperante ver que Mexico atacaba y atacaba y nunca cayó el gol. El juego se convirtió un tanto aburrido pues faltó mucho el que pudieran concretar las jugadas. Pero eso si, la superioridad de México fue indudable.

Ahora a esperar el resultado de Iran y Portugal en el juego de hoy y de eso dependerá mucho la situacion en la que Mexico se enfrente ante Portugal en su tercer partido.

De cualquier forma fue emocionante y un buen motivo para juntarse con amigos y gritar :Viva Mexico !!!
Besitos por monton. Conny

Por un pelito de rana...

(Foto: Aftonbladet)

Pues si, estuvimos de nervios hasta que al minuto 89 entró el deseado gol de Suecia ayer en el partido de Suecia-Paraguay!! Ay... esos suecos como nos hicieron estar estresados jeje

Pero lo mejor de todo, fué que el guapisimo de Frederik Ljungberg fué el que metió el gol del triunfo.

Hoy en la noche juega mi adorado Mexico, y estoy segura que ganará!! Ya estoy preparando mis palomitas para ver el partido.
Besitos por montón. Conny

Mis papos nuevos!

Pues éstos son mis nuevos modelitos. Los 2 primeros los compré en Guadalajara, el último par me lo regaló mi cuñis Ticha! Así que aquí están como te los prometí Elena! :o)
Besitos por montón. Conny.

Carne asada

El sábado nos reunimos para comer una rica carne asada. Estuvo una pequeña parte de Mexico en la casa: Erika, Lorena y Alejandra todas mexicanas que viven en Linköping y yo en Åtvidaberg. Erika con su esposo y su lindo Sebastian, Ale con Martin y Lorena solita ya que su esposo Gunnar no pudo venir. Y nosotros claro, la familia Sedvall-Hernnadez.

Creo que pasamos una tarde muy agradable y el clima nos ayudó ya que pudimos estar afuera en el jardin. Espero que se vuelva a repetir. Ya que no hay mejor cosa pasar una tarde hablando en tu idioma y compartiendo experiencias en la aventura de vivir en Suecia.

Erika, Lorena, Alejandra y yo mera.

Besitos por montón. Conny

Arco Iris en Åtvidaberg

Un espléndido arco iris despues de la lluvia durante el partido de Futbol de Michelle en Åtvidaberg el martes 30. Durante el partido cayó una tremenda lluvia y cuando ya las niñas estaban en las regaderas y estábamos esperando a que saliera, llegó este arco iris!!
Se puede ver como atrás de la cancha de futbol y los arboles que seguía la luz era casi como si pudieramos tocarlo, es decir que no se perdía en el abismo, estaba ahí cerca :o)

Erika: sería el mismo arco iris que vimos ese día?

Besitos por montón. Conny

Domingo en el jardín

El domingo pasado comimos en el jardín. La verdad es que este supuesto verano ya me tiene medio con dudas si de verdad van a llegar los dias soleados y calientes como Dios manda jeje pero constantes!! no solo uno o dos dias y luego nada. Porque la mayor parte del tiempo llueve y hace un poco de frio.
Sonará a reclamo?? la verdad el verdadero motivo por lo que lo digo es porque me compré 3 pares de sandalias en Mexico, padrísimas que no he podido estrenar!! buaaa, yo me quiero poner mis huarachitos pero se me congelan los pies!! Quiero calorcito unos días!!
Bueno el caso es que nos pusimos a trabajar un poco en el jardín que siempre tiene un chorro madr...de yerba que quitarle aparte de podar el pasto. Y decidimos sacar los muebles del jardín, limpiarlos y comer afuera.
Pusimos el grill y listo!!
Pasamos un rato muy agradable. Estaban de visita 2 amigos de Jorge y por eso salen en la foto tambien.

Alexander, Jorge, Michelle, Jesper y Göran

Por cierto, uno de mis jefes en el trabajo que es americano, hizo el comentario hoy de que ojalá llegar el calor del verano porque ya es junio y no queda mucho para que llegue la obscuridad y el frío porque en septiembre empiezan ya los cambios de nuevo! y es cierto...es tan corto el periodo de "calor" aqui en Suecia. Asi que esperemos que ésto mejore pronto! Bueno lo padre es que ya tenemos mucha luz y eso me encanta.
Besitos por montón. Conny

El pasado 24 de mayo...

...cumplió años mi niño hermoso 11 ya!!

Dios mio!! que rápido pasa el tiempo. Como siempre lo felicitamos, le cantamos las mañanitas en sueco y español, le llevamos desayuno a la cama y le dimos sus regalitos.

Aqui las fotos con el pastel que le hizo su mami!!

Estoy feliz porque Jorge es muy dedicado en la escuela y en hacer deporte, ademas de ser un niño muy cariñoso.
Pollito: Te quiero mucho!
Besitos por montón. Conny

Algo sobre mi viaje

Pues fué un viaje muy corto, aunque siempre nos parece corto el tiempo que pasa uno en su querida tierra sea el tiempo que sea, ésta vez en realidad si fué corto, 9 dias para un viaje tan largo se siente... o será la edad? pero mas que nada fué lo intenso del viaje. Me fuí 2 dias a Manzanillo en cuanto llegué para estar con mis hermanos. Nos fuimos los 3 solos y de verdad era necesario.

Para mi fué una maravilla, esas caminatas en la arena con el amanecer del día y los atardeceres me devolvieron vida y energía que el largo, frío y obscuro invierno de Suecia me han quitado. Y que sentí que tuve una comunicación muy directa con mi angel en el cielo. Pero lo mas importante fué las horas de plática tan padre con mis hermanos y el haber podido tomar desiciones tan importantes.

El resto de la semana fué entre papeleos, documentos por firmar, idas al banco e instituciones gubernamentales (que me chocan!), algunos desayunos con mi cuñada, mi otra cuñada, mis hermanos y mi papi y una tarde/noche con mi tía favorita y mi primo. Y lo que mas se llevó mi fuerza tanto física y emocional fué el haber pasado muchas muchas horas revisando, limpiando, acomodando, deshechando, recordando, etc.... el cuarto y todas las cosas personales de mi ma! Ésto fue lo mas duro y que creo que fue la razon por la que estuve malita los ultimos dias allá.

Mis queridos sobrinos, los unicos que tengo, hijos de mi hermano son unos solecitos!!
Ah cabe mencionar que dicen que Camila podría ser mi hija!!! chequen el parecido :o)

Dany y Camila con sus camisas de Suecia

Mi cuñis, yo mera y mi hermanito Isaac despues del Memories.

Y en esta ultima foto nótese la alegria de mis acompañante!

Conste que no es porque estuviera contentos porque ya me iba, sino mas bien fue cuando ya ibamos de regreso de nuevo a la casa porque habían cancelado el vuelo y tenía que quedarme una noche mas!

Aeropuerto de Guadalajara

Gracias a mi querido Göran por haberse quedado con los niños y hacer que mi viaje fuera tan bien.

Älskling, tack för att du hjälpte mig så jag kunde få åka till Mexico och tack för att du stannade hemma med våra barn. Jag tycker mycket om dig!

De verdad que valió la pena pues ahora las cosas están mas claras ahora y todos preparados para iniciar una nueva etapa en la familia Hernández Jiménez a partir del 1o de junio en que Isaac se va a vivir a EUA.

Besitos por montón. Conny

Nueve dias mas tarde

Ya estoy de regreso después de mi viaje relámpago a mi querido Guadalajara. Entre muchas otras cosas importantes a las que fuí coincidió que pude celebrar el día de las madres allá. Es el primer año sin mi mami y que bueno que una vez mas pude estar junto a mis hermanos y mi papi celebrando a la mamá.

De hecho es el primer año desde que vivo en Suecia que paso ésta fecha por alla, que triste que haya sido sin la presencia física de la autora de mis días.

De cualquier forma fuimos a celebrar al estilo que a ella le gustaba. Nos fuimos a desayunar a un lugar muy bonito, su restaurant favorito donde lo pasaron el año pasado que fué su último Día de las Madres con sus hijos y esposo. Fué duro estar en su día sin ella físicamente pero... aunque se pueda oir raro, ella estuvo pues pude sentir su presencia entre nosotros con su mirada de amor y siempre sonriente.

Y lo mejor que pudimos estar juntos los 3 y mi papi que era lo que mas feliz la hacía:el ser una familia unida.

Gracias a mi familia por ser como son!! Los adoro!!


Felicidades en tu día mamita!! y por seguir dándome tanto amor, como siempre...

Besitos por montón. Conny

Otro poco mas para compartir...

El sabado 29 de abril, jugó Jorge su primer partido en casa de la temporada. Los niños han crecido y han desarrollado un buen nivel de futbol, y ya si no!! estan juntos entrenando desde los 6 años.. creo que 5 temporadas despues ahora podemos empezar a ver los resultados.

Ganaron!! 6-1 con un muy buen desempeño. Estaba lloviendo, hacia mucho viento y frío, pero no importa jugaron muy bien y lo disfrutaron mucho. Y nosotros mas! :o)

Jorge al final de partido

Pobre mamá que tuvo que lavar esa ropa jeje (yo!)

Besitos por montón. Conny.

Algo para compartir...

Las tres loquitas, jeje!
Fotos del viernes pasado que Michelle jugó su primer partido de la serie con su equipo de F91-92. La loca se puso el pelo rojo para "asustar" a las contricantes.Ganaron 4-1
En la foto Sara, Michelle y Julia sus mejores amigas.

Aqui Michelle con su nuevo corte de pelo!!
(Con 14 años cumplidos ya!)

Besitos por montón. Conny

Ayudita para el Sr. Cartero!

(click para agrandar la imagen)

Decidimos hacerle mas leve su trabajo a nuestro querido cartero y en una vueltecita por Söderköping compramos este puerquito y Göran dedicó un momento a escribir el nombre de la casa: CASA MEXICANA(que él bautizó) y nuestra dirección. La verdad nos gustó el resultado un tanto campirano.. muy apropiado para el mini pueblo donde vivimos. (Casi rancho como dicen mis hermanos!! :o) )

La verdad es que si ha servido de algo el mentado letrero porque ya se escucha por ahi: "Ah! la casa mexicana?? está allá, a 2 cuadras..." jeje

Besitos por montón. Conny